CHRISTMAS CAKE
聖夜の主役は
クリスマスケーキ。
クリスマスの一番のお楽しみは、
やっぱりケーキ。
この時期ならではの特別感を、
目で舌で、しっかりと味わって。
THE GRAND GINZA13F
ザ グラン ギンザ苺のミルフィーユ
銀座マキシムの名作スイーツ“苺のミルフィーユ”が、当時の総支配人、初代パティシエ監修のもとに復活。ジューシーな苺をたっぷり使い、コアントローの香り漂うカスタードクリームとともに、サクサクのパイ生地でサンド。
サイズ： 約縦14×横18×高さ12cm
PATISSERIE PAVLOVB2F
パティスリー パブロフノエルホワイト
豪華な2段のクリスマスケーキは、バラをモチーフにしたクリームの絞りがなんともロマンティック。しっとりとしたスポンジ生地に、バニラ風味のマスカルポーネクリームと苺をサンドした、軽いくちどけが魅力。
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PATISSERIE PAVLOVB2F
パティスリー パブロフ期間限定限定150台(全店舗総数)ネージュ
ホワイトチョコレート細工でキャンドルをイメージした、繊細で美しいルックスに注目。チョコレート生地や2種類のガナッシュムース、ビスキュイショコラなどを重ね、ホワイトチョコクリームで包み込んだ大人な味わい。
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FRANCK MULLER
フランク ミュラー パティスリー
PÂTISSERIE2FGINZA SIX限定和栗のモンブラン
最上級の丹波産和栗を厳選し、贅沢に使用。上品で濃厚な栗の甘みが口に広がります。その芳醇な味わいを引き立てるように、自家製の和栗クリームには蒸し栗を使用。生地には粗く潰したクルミを練り込んでアクセントに。
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麻布野菜菓子B2F
AzabuyasaigashiGINZA SIX限定期間限定苺とチョコの焼き浮島
クーベルチュールチョコを使った本格的な和風パウンドケーキ。苺チップスとドライ苺をちりばめたケーキの中には、和風の生チョコあんが。仕上げにアラザンをまとわせた華やかなルックスは、クリスマスにぴったり。
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Viennoiserie JEAN
ヴィエノワズリー ジャン・フランソワ
FRANÇOISB2FGINZA SIX限定期間限定クリスマスタルト
～グルテンフリー～米粉を使用したサクサクのタルト生地の上に、上品な味わいのアーモンドクリームととろけるようなカスタードクリームを重ねて、色とりどりのフルーツをたっぷりと。あっさりとした甘さで男性にも喜ばれます。
¥3,780サイズ： 約直径16×高さ8cm電話：03-5537-5520●予約期間： 11月30日（土）～12月22日（日）※3日前までに要予約 ●予約方法： 店頭、電話 ●お渡し期間： 12月21日（土）～25日（水） -
MERCER bis GINZAB2F
マーサー ビス ギンザ期間限定ストロベリーホワイト
Xmasシフォンケーキ苺やラズベリー、赤すぐりをまるで宝石のように盛り付け。自家製のラズベリージャムをたっぷりと使い、果肉感を残したふわふわもちもちのシフォン生地と、リッチな味わいのホワイトチョコソースのハーモニーも絶妙。
¥6,800サイズ： 約直径15×高さ12cm電話：03-6263-8020●予約期間： ～12月15日（日）※なくなり次第終了 ●予約方法： 店頭までお問い合わせを ●お渡し期間： 12月21日（土）～25日（水） -
恵那栗工房 良平堂B2F
Enakurikoubou-RYOUHEIDOGINZA SIX限定期間限定和栗の栗きんとん使用
モンブランスイートポテト餡の大福に、和栗を使った栗きんとんモンブランを重ねたクリスマス時期だけの味。濃厚なスイートポテトの甘みと大福のもちもち感、風味豊かな栗きんとんモンブランが贅沢なハーモニーを生み出します。
¥2,500サイズ： 約縦15×横15×高さ4.5cm●販売期間： 12月18日（水）～12月25日（水）※なくなり次第終了 ●予約期間： 12月1日（日）〜12月20日（金） ●予約方法： 店頭 -
MARLOWEB2F
マーロウ期間限定クリスマスパーティープリン
新鮮な卵と北海道産の特選生クリームや牛乳で作った、なめらかな口当たりの焼きプリン。クリスマスシーズン限定で、焼き目がもみの木になっているほか、器もクリスマス仕様に。ほろ苦いカラメルソースは別添えで。
¥5,832サイズ： 約直径21×高さ7cm電話：03-6264-5512●予約期間： ～12月22日（日）※3日前までに要予約 ●予約方法： 店頭、電話 ●お渡し期間： 12月1日（日）～25日（水） -
PATISSERIE
パティスリーギンノモリ
GIN NO MORIB2F期間限定ノエルパウンドケーキ
岐阜県恵那市の森の中で生まれた、焼き菓子が大人気のパティスリー。クリスマスリースをイメージしたというノエルパウンドケーキは、洋酒をきかせた大人な味わいの生地に、ドライフルーツなどの森の恵みがぎっしり。
