秋の森の恵みをつかって作る秋季限定のクッキー缶が今年も登場いたします。

国産栗と渋皮栗で作る栗のサブレ、ヒノキの粉末入りの香り高いクッキー、もみじを使ったサブレやラングドシャなど、限定のオーロラカラーの缶の中には小さな秋の森が広がります。

「食べられるの？」とのお声をいただくヒノキやもみじは、細かく粉末にしたものを丁寧に生地に練りこんでクッキーに仕立てます。
口に入れた瞬間に香るヒノキの芳香や、もみじの個性的な味わいはまるで秋の森をそのまま食べているよう。

見た目・味・香りどれをとっても秋を感じる、秋だけのクッキー缶は秋の夜長のティータイムのお供に、大切な方へのギフトに、そして日頃頑張っている自分へのご褒美にもおすすめです。

パティスリー GIN NO MORIの代表的なクッキーである、どんぐり粉をつかったクッキーも楽しめます。
森の料理人がお届けする秋のおすそわけをぜひご賞味ください。

【商品概要】
販売時期：2023年9月9日(土)～11月28日(火)
※こちらの商品は土・日・月・火曜日の各日数量限定販売です。
価格：4,320円 (税込)
サイズ：150×150×50(mm)
賞味期限：製造日より45日
温度帯：常温

【パティスリーGIN NO MORIとは】
四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。
そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したい。
私たちはそんな思いで、一つひとつ心を込めて丁寧に、お菓子作りをしています。
お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。
ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。

『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を』
調理長のチェス(左)と副料理長のナッツ(右)がアイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。