72 Degrees Juicery + Café by David Myers72°ジューサリー＋カフェ バイ デイビッド マイヤーズ

南カリフォルニアの平均的な気温で、人々がもっとも心地好いと感じられる華氏72°。健康的で活動的な南カリフォルニアの象徴として、ミシュランスターシェフDavid Myersがスーパーフードスムージーや、オープンサンド、サラダ、デザートなど、洗練されたカリフォルニア感たっぷりのオリジナルメニューでUP LIFTなライフスタイルを提案。

美と健康意識の高いアメリカで注目されるスーパーフードを使用したスムージーを、カリフォルニアのミシュランスターシェフDavid Myersがオリジナルレシピで提供します。Chef Davidが毎日飲むというオリジナルのスムージーをGINZA SIXの72°で再現。世界各地で活躍するスターシェフが、様々な果実や野菜を美味しく健康的なスムージーに仕上げます。

72 degrees Fahrenheit is the average temperature in southern California and the temperature at which humans are believed to feel most comfortable. As a symbol of healthy and active southern California, Michelin-star chef David Myers proposes an uplifting lifestyle with a menu replete with sophisticated California style, including superfood smoothies, open sandwiches, salads, desserts, and more.

Working from distinct and original recipes, California-based Michelin star chef David Myers offers smoothies made from superfoods—highly beneficial foods drawing increasing attention in the beauty and health-conscious U.S. market. This original smoothie, which Chef David drinks every morning, is recreated at 72° here in GINZA SIX. Here, the star chef who works throughout the world creates great-tasting and healthy smoothies from an expansive range of fruits and vegetables.