GSIX

Instagram

il Cardinaleイル カルディナーレ

  • 価格の目安 ランチ¥1,800~、 ディナー¥6,000

お店から

国産食材にこだわっている

厳選して仕入れる新鮮な食材を使い、季節感溢れる一品に

魚介は三浦産、肉は国産、野菜は鎌倉野菜が中心で常時10種類以上。とれたての新鮮野菜は味が濃く、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。チーズや調味料もシェフ厳選の品。

本場ご当地の味

イタリア・トスカーナ地方を中心としたイタリアの郷土料理

イタリアの食材を使い、本場を意識した盛り付けの郷土料理が食べられるお店。国内でつくられるイタリア野菜を厳選して使用するこだわりようです。インパクトのある味わいは、一度食べるとやみつきに。

食材にこだわっている

料理や食材のストーリーを大切にした逸品揃い

オリーブオイルやチーズ、穀物などにもこだわり、使い方にも一工夫。主材を引き立てるように美味しく調理された付け合わせの一つひとつにも素材の良さが表れています。

旬の食材にこだわっている

旬の食材をふんだんに取り入れた、季節感溢れるイタリアン

その季節、その時季にしか味わえない食材を使い、旬を味わえる料理がバリエーション豊富に揃っています。日本の四季をイタリアンで感じる、その見事な融合に身も心も癒されます。

デートにおすすめ

明るく陽気なトラットリアで、イタリアンなカジュアルデート

トラットリアというスタイルは肩肘を張らず、明るく気楽に楽しめるのが魅力。美味しい料理と美味しいワイン、本場イタリアさながらの明るい喧噪でまるでイタリアに行ったかのようなひとときに浸れます。

ワインにこだわっている

お店自慢のワインリストにはソムリエ厳選ワインが充実

ソムリエが厳選したお店自慢のワインリストに目が釘付け。お店独自の流通ルートで仕入れるというワインがあり、めったにお目に掛かれないような珍しいワインも扱われています。

料理・お店の雰囲気

  • イタリアンなムード漂う陽気なトラットリア

  • 落ち着いた雰囲気でデートや友人との語らいにぴったり

  • こだわりの食材を使い、美しく盛り付けて華やかな一皿に