G SIX

旬熟成 GINZA GRILLシュンジュクセイ ギンザ グリル

長期熟成という新しい肉のカテゴリーを提案し、センセーションを巻き起こしてきた熟成肉ステーキ専門店「旬熟成」の集大成。日本が誇る但馬牛を中心に世界最高レベルの発酵熟成肉を提供。

最大の特徴である肉の食べ方には、“本当の肉の味”を感じることが出来るという「リスニング・イーツ」を採用。但馬牛を最高峰の発酵熟成技術で肉の旨味を最大限に引き出し、耳と口だけで感じる体験型の食をテーマに。

The new fashion of serving long-aged beef, which was proposed by us and has created a sensation, reaches a pinnacle with Shunjukusei Ginza Grill, a restaurant that specializes in carefully aged steaks. Offering a menu that revolves around Japan’s renowned Tajima beef, we serve world-class fermented and aged meat dishes.

The most distinctive way to eat and savor the true flavor of meat is the “listening” approach. This experience-based food theme makes the most of the delicious flavor of Tajima beef prepared with the ultimate in fermentation and aging techniques. It gives diners the opportunity to enjoy their first bites using the ears and mouth alone.

基本情報


フロア
13F

カテゴリー
レストランカフェ 創作肉料理

営業時間
レストラン
11:00 - 15:00 (LO: 13:30)
17:00 - 23:00 (LO: 21:30)

価格の目安
ランチ¥1,800¥5,000、ディナー¥15,000¥25,000

座席数
54

予約

サービス
個室有, 貸切対応可, テイクアウト可

施設サービス


ポイントプログラム
対象

駐車場サービス
対象

免税サービス
1F免税カウンターにて一括対応

連絡先


電話番号
03-6280-6429 ※ご予約お問合せ時間:15:00 - 17:00

ウェブサイト
https://shunjukusei.jp/restaurant/ginzagrill.html

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