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Vol.2「ワインに合わせるお洒落で簡単フレンチ前菜レッスン」
CREATIVE SALONとは…
大人の遊びと学びの場、「LOUNGE SIX CREATIVE SALON」。 多様な分野から気鋭のアーティストをお招きし、クリエイティブな学びの場となるGINZA SIXのVIP会員様だけにお届けするプログラムです。
> 詳しくはこちら2020年度 Vol.2
「ワインに合わせるお洒落で簡単フレンチ前菜レッスン」
NHK「あさイチ」の料理コーナーでもお馴染みのフレンチレストラン「モルソー」オーナーの秋元さくらシェフによる家庭でもできる、フレンチ「前菜」のレッスン。
簡単なのに本格的な、ワインとも相性ぴったりのメニューを「モルソー」のキッチンからお届けします。ご自宅でもぜひフレンチレストランの味をワインの素敵なマリアージュをお楽しみください。
PROFILE
秋元さくら Sakura Akimoto フレンチレストラン morceau （モルソー）
国際線CAとして世界各地を訪れ、様々な食文化を体験するうちに料理への興味が高まり、料理人に転身。「オーギャマンドトキオ」の木下シェフに師事し、2009年に夫と共に「モルソー」をオープン。女性らしく繊細かつみずみずしい料理で人気店に。感性と飾らない性格が評判を呼び、テレビ、料理監修など多方面で活躍中。