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Ironbark Grill & Barアイアンバーク グリルアンドバー

  • ジャンル モダン, オーストラリア料理
  • 価格の目安 平均単価:ランチ¥1,200¥5,000、ディナー¥500¥8,000
  • オーストラリア料理の最新トレンドを盛り込んだ各種コースを用意

  • 旬の食材の饗宴に季節を感じる『真鯛のソテー 竹の子とわかめのそばの実リゾット』

  • 火入れも絶妙『オーストラリア産オコナービーフテンダーロイン(フィレ肉)』

  • ビターステップ&ラン、麹モヒート

  • フレッシュオイスター

  • 紙のように薄いのにぱりっとクリスピーな食感『ミルフィーユ』

  • 記念日の贅沢なディナーから、気軽なカジュアルデートまで

  • ダイニング、ラウンジ、カウンターをシーン別に利用できる

  • 自分好みの席でくつろぎながら、自由なスタイルで優雅な女子会を

  • 開放感溢れるプライベートな空間で、くつろぎの時間を過ごす

  • 細やかな気配りを大切にしながら、お客様の記憶に残るサービスを

オーストラリア産の食材やスパイスにこだわり、自由な発想で多様な食文化を取り入れたモダン・オーストラリア料理店

ダイニング、ラウンジ、バー、個室と気分や用途で使い分けができる、異なる雰囲気の3セクションを最大限に活用。
ダイニングエリアでは食材そのものの品質や火入れにとことんこだわった、今注目のパスチャーフェッド牛(豆科の草のみを食べて育つ牧草牛)や、和牛と同じように穀物を食べて育つ肉質柔らかな穀物牛、そして子羊といったオーストラリア産の肉料理を存分にお楽しみいただけます。

これだけは食べてほしいベスト3

Best1

旬の食材の饗宴に季節を感じる『真鯛のソテー 竹の子とわかめのそばの実リゾット』 3,240円

まろやかなお魚のスープにたけのことわかめが入ったリゾットは、お米の代わりにそばの実を使用しています。皮目ぱりっと中はふっくらの真鯛のソテーはゆずの香りがアクセント。さわやかな香り広がる一皿です。

Best2

火入れも絶妙『オーストラリア産オコナービーフテンダーロイン(フィレ肉)』 3,800円

Best3

紙のように薄いのにぱりっとクリスピーな食感『ミルフィーユ』 925円

お店から

ダイニング、ラウンジ、カウンターをシーン別に利用できる

店内入口にはひときわ目を引く大理石のバーカウンター。ワインセラーの奥にはゆったりくつろげるソファー席、さらに奥には広々としたダイニングエリアがあり、様々なシーンに合わせて利用できます。

料理人 / 齋藤 拓也

専門ジャンル:オーストラリア料理

1980年生まれ、三重県出身。子どもの頃から料理が好きで、両親が不在の時は兄弟のために食事をつくっていた。調理師専門学校を卒業後、パンパシフィックホテル横浜へ入社。宴会部門やレストランで経験を積んだ後、新丸ビルの【Salt by Luke Mangan】で10年間腕を振るう。2017年、【Salt grill & tapas bar】のオープンに伴い、現在に至る。

基本情報


フロア
6F

カテゴリー
レストランバー モダン, オーストラリア料理

営業時間
レストラン11:00~15:30 (LO: 14:30) 17:30~23:00 (LO: 22:00 日曜のみ 21:00)

価格の目安
平均単価:ランチ¥1,200¥5,000、ディナー¥500¥8,000

座席数
102

予約

予約受付
予約日の前月1日より受付開始

サービス
個室有, 貸切対応可, 禁煙

施設サービス


ポイントプログラム
対象

駐車場サービス
対象

連絡先


電話番号
03-6264-5402

ウェブサイト
http://www.pj-partners.com/

備考


英語メニュー有り, ベジタリアン対応可能, カウンター・ラウンジスペース有り
サービス料10%が別途かかります

※7月15日(月・祝)は終日貸切営業となります。予めご了承ください。

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