フルーティーな飲み口のクラフトビール

『AOSトラットリア』 × 伊豆韮山のクラフトビール『反射炉ビヤ』コラボレーションの、ワイン酵母で造る熟成可能なクラフトビールです。

スパークリングワインのようなビールをテーマに、柑橘のアロマと心地よい酸味を放つワイン酵母のみを使用して発酵させます。
副原料の青みかんも加わることで、より爽やかでフルーティーな味わいを演出します。

色々なお料理にも合わせやすいこのビールですが、シニフィアン シニフィエ　プラスのおすすめは、北海道産のケールを練り込んだ生地に八朔ピールとバナナ、ペッパーを入れて焼きあげた、春限定パンの【フリュイ ヴェール】。
爽やかな八朔の香りとピンクペッパーのピリッとした辛味との相性は抜群で、ビールがすすむこと間違いなしです。是非お試しくださいませ。

商品概要

✜東銀座ブリュット　クラフトビール　330ml
価格　770円 / 1本

✜フリュイ　ヴェール
販売期間　2022年3月1日(火) ～4月30日(土)
価格　2,400円 / 1個

＊商品の価格は、税込みです。

About Signifiant Signifié + plus

低温長時間発酵のパイオニア 志賀勝栄が熟練の技術と豊かな想像力で生み出す新しいパンの世界<Signifiant Signifie>に、旅するように、自由に、世界中から<plus>する。つくり手の想い・素材の声・お客様の期待が最高のタイミングで出会うことでうまれる<至福のひととき>をお届けするセレクトショップです。