Food
福井県、福井美食フェアに参加
海苔弁屋ならではの焼鯖寿司を作りました。
お米は福井県産のいちほまれ。
関西風の甘めの寿司酢を使用し、カリカリ梅やゴマ、大葉の食感と香りがアクセント。
香ばしく焼き上げた鯖を、最後に自慢の青混ぜ海苔で巻きました。
価格:1,080円(税込)
フロア: B2F
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