「地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのひとつ」と称される人気生産者CALERA

設立当時カリフォルニアでピノ・ノワールを造る事は不可能とされた中で
様々な困難を乗り越え現在の地位を築き上げたカレラ。
縮した果実味と繊細で上品なスタイルは多くのワインラヴァーを魅了しています。

この度カレラより生産者をお迎えし、スペシャルディナーイベントを開催いたします。
会場はサンフランシスコ発祥の人気ホテル「キンプトン新宿東京」内にあるレストラン「ディストリクト」。
マンハッタンの多様なカルチャーとフードシーンからインスピレーションを受け日本のアクセントを効かせたお料理とカレラのワインをお楽しみいただけるこの貴重な機会をどうぞお見逃しなく！

ご予約をご希望の方はワインショップ・エノテカGINZA SIX店までご連絡下さいませ。

■日時

2024年4月14日(日)
18:00開場18:30開宴～21:30終了予定

※当日は18:00に開場いたします。直接レストラン会場へお越しください。
※受付にてご予約時のお名前をお伝えいただければご入場いただけます。

■会場

キンプトン新宿東京 DISTRICT
〒160-0023 東京都新宿区西新宿3丁目4-7 キンプトン新宿東京 2F

※ドレスコード：セミフォーマル（男性のお客様はジャケットの着用をお願いしております。）
※イベントの特性上、他のお客様と相席となります。またお席の指定はいたしかねます。ご了承のほどお願いいたします。

■ワインリスト

当日は個性の異なる各畑から生み出されるカレラの白ワインと赤ワインをお楽しみいただけます。

白　2021 セントラル・コースト・シャルドネ　ボトル販売価格：5,500円（税込）
白　2019 マウント・ハーラン・シャルドネ　　ボトル販売価格：11,000円（税込）
赤　2020 マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・ド・ヴィリエ・ヴィンヤード
ボトル販売価格：14,300円（税込）
赤　2020 マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・セレック・ヴィンヤード
ボトル販売価格：22,000円（税込）
赤　2020 マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・リード・ヴィンヤード
ボトル販売価格：22,000円（税込）
赤　2020 マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・ジェンセン・ヴィンヤード
ボトル販売価格：22,000円（税込）

※各80ml計6杯のご提供となります。
※都合により、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。
※順不同でのご提供となります。

■ゲストのご紹介

【ワインメーカー】　マイク・ウォーラー氏
【アジア太平洋、アフリカ、中東営業担当ディレクター】　カール・コ―ヴニ―氏

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■お料理

・アミューズ
・アオリイカ・クレソンピューレ・甘夏サルサ
・スウィートブレッドのグリル・バナナリーフ
ライスケーキ・エシャロットのバターフライ
・鰤のソテー・春キャベツ・クラム ＆ チリレリッシュ・甲殻類とカレーのブロス・コリアンダーオイル
・オーストラリア産ビーフテンダーロインのグリル・筍・山菜のウラプ・ピーナッツソース
・ヴァシュラングラッセ・マンダリンとミルクのアイス

※食材状況により食事メニューが変更になる場合があります。予めご了承ください。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、ご予約の際にお客様情報入力欄にてご入力ください。
※イベントの特性上、苦手食材によるメニューの変更はいたしかねます。

■料金

33,000 円（税込）

クレジットカード決済
※前金制となります。キャンセルの際のご返金はいたしかねます。
※クラブエノテカ割引特典対象　クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF

クレジットカードはイベント当日にご決済いたします。

■定員

40名様
【注意事項】

●食材状況により食事メニューが変更になる場合があります。予めご了承ください。
●都合により、スケジュール、ゲスト、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。
●イベント中、主催者により撮影・録画をしております。予めご了承ください。
また、イベント中のお客様による録音・動画の撮影はご遠慮願います。
●本イベントは20歳以上の成人の方を対象とさせていただいています。
会場は混雑が予想されることから、ご家族（未成年）のご同伴はご遠慮いただくようお願いします。
●喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
●ドレスコード：セミフォーマル（男性のお客様はジャケットの着用をお願いしております。）
●写真はイメージです。