【米粉で作る！外はサクッと中はもちもちダッチベイビー】
ビオセボン
Food
ドイツ発祥のパンケーキ「ダッチベイビー」を、米粉を使ってグルテンフリーに！
生地は材料を混ぜて焼くだけ！仕上げにブルーベリーや季節の果物を添えれば、彩りも華やかで色々なアレンジも楽しめます。手軽で満足感もあるので、朝食やブランチにもオススメです！
＼ 米粉のダッチベイビー ／
〈 材料 15cmのスキレット1台分 〉
卵：1個
オーツミルク：50ml
砂糖：5g
米粉：30g
無塩バター：5g
－ トッピング －
生クリーム(砂糖10gを加えた物）：100ml
ブルーベリー：1pc
レモン：適量
ミント：適量
〈 作り方 〉
①ボウルに卵、オーツミルク、砂糖、米粉を入れ、その都度よく混ぜる。
②オーブンを220℃に予熱しておく。オーブンにスキレットも入れ、一緒に温めておく。
③オーブンの予熱が完了したらスキレットを取り出し、バターをのせて溶かす。①の生地を流し入れ、220℃で15分焼く。
④ダッチベイビーの粗熱がとれたらホイップクリーム、フルーツなどをトッピングして完成！
◆ オーガニック オーツミルク 1L 474円(税込)
◆ お菓子をつくるお米の粉 250g 646円(税込)
◆ ブルーベリー 1pc 950円(税込)
※スキレットはしっかり温めてから生地を流し込むと、よく膨らみます。
※魚焼きグリルで焼く場合は、生地が膨らんだらアルミホイルを被せて予熱で5分ほど火を通せばOK！(様子をみながら焦げないように注意して下さい)
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