GSIX

Salt grill & tapas bar by Luke Manganソルトグリル アンド タパスバー バイ ルーク・マンガン

  • ジャンル モダン, オーストラリア料理
  • 価格の目安 平均単価:ランチ¥2,778~、ディナー¥7,408¥9,260
  • オーストラリア料理の最新トレンドを盛り込んだ各種コースを用意

  • ビターステップ&ラン、麹モヒート

  • フレッシュオイスター

  • 記念日の贅沢なディナーから、気軽なカジュアルデートまで

  • ダイニング、ラウンジ、カウンターをシーン別に利用できる

  • 自分好みの席でくつろぎながら、自由なスタイルで優雅な女子会を

  • 開放感溢れるプライベートな空間で、くつろぎの時間を過ごす

  • 自由な発想を生かした斬新なオーストラリア料理を提案したい

  • 細やかな気配りを大切にしながら、お客様の記憶に残るサービスを

  • ソルト

日本初上陸!
オーストラリア発グリル&タパス料理店がGINZA SIXにオープン

オーストラリアのスターシェフ、ルーク・マンガンが手掛ける日本初上陸のグリル&タパス料理一号店。希少価値の高いプレミアムオージービーフをはじめ、バラエティー豊富なタパス料理の数々をご提供致します。

国内ではここでしか味わうことのできない希少価値の高いオーストラリア産プレミアムビーフに徹底的にこだわり、銀座の最先端・ニューラグジュアリーな空間でこだわりの料理と卓越したサービスをご提供致します。

It is the first Grill & Tapas concept restaurant by Australian star chef, Luke Mangan. Serving top premium grade Aussie beef, as well as the variety of vibrant Tapas dishes.

In a modern rustic interior atmosphere, accompanied with welcoming service, guests can enjoy top premium grade Aussie beef, which are only available in our restaurant in Japan.

お店から

ダイニング、ラウンジ、カウンターをシーン別に利用できる

店内入口にはひときわ目を引く大理石のバーカウンター。ワインセラーの奥にはゆったりくつろげるソファー席、さらに奥には広々としたダイニングエリアがあり、様々なシーンに合わせて利用できます。

料理人 / 齋藤 拓也

専門ジャンル:オーストラリア料理

1980年生まれ、三重県出身。子どもの頃から料理が好きで、両親が不在の時は兄弟のために食事をつくっていた。調理師専門学校を卒業後、パンパシフィックホテル横浜へ入社。宴会部門やレストランで経験を積んだ後、新丸ビルの【Salt by Luke Mangan】で10年間腕を振るう。2017年、系列店【Salt grill & tapas bar】のオープンに伴い同店へ移動し、ヘッドシェフを務める。

基本情報


フロア
6F

カテゴリー
レストランバー モダン, オーストラリア料理

営業時間
レストラン11:00~15:30 (LO: 14:00) 17:30~23:00 (LO: 21:30)

価格の目安
平均単価:ランチ¥2,778~、ディナー¥7,408¥9,260

座席数
102

予約

予約受付
予約日の前月1日より受付開始

サービス
個室有, 貸切対応可, 禁煙

施設サービス


ポイントプログラム
対象

駐車場サービス
対象

連絡先


電話番号
03-6264-5402

ウェブサイト
https://www.lukemangan.com/restaurants/salt-grill-tapas-bar/

備考


英語メニュー有り, ベジタリアン対応可能, カウンター・ラウンジスペース有り ※小学生以下のお客様のご来店はご遠慮させていただいております。(土・日・祝のランチタイム​を​除く)
ヒトサラページ開設中:https://hitosara.com/0006101740/

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