GSIX

Instagram

焼肉山水 銀座店ヤキニクサンスイ ギンザテン

  • ジャンル 焼肉
  • 価格の目安 ランチ¥2.000~、 ディナー¥8,000¥10,000
  • 焼肉の頂点を味わえる至福の味!とろけるおいしさ『ヒレ』

  • ジュワッと口の中に広がる肉汁にうなる『タン』

  • 1枚ずつ違う味わいと食感を楽しめる! 究極の『生カルビ』

  • ホルモン

  • 多彩な部位を満喫できる!『どうせ食うならうまい肉コース』

  • 焼肉に合うワインを厳選。世界の銘醸ワインに加え、日本ワインも

  • 人気の銘柄から知る人ぞ知る銘酒まで、日本酒・焼酎も各種揃う

  • 銀座の夜景を眺めながら、おいしい&大人の焼肉デートを

  • 半個室のアレンジもOK。プライベート感のあるお食事が可能

  • 焼き上がりまでをイメージして、旨さの頂点を極める手切りに

  • こだわりのお肉

  • 極盛り

  • 赤盛り

  • 白盛り

  • タントロ

  • キングカルビ

  • 生タン塩

  • 山水サラダ

  • 極-kiwami-定食

  • 特選焼肉定食

  • 匠-takumi-定食

  • デート・接待・記念日などのご利用にオススメ

  • 銀座の新スポットにある大人の空間は、ビジネスシーンにも最適

どうせ食うならうまい肉!
GINZA SIXの贅沢空間で焼肉の名店の味を満喫

”どうせ食うならうまい肉”をモットーに、肉本来のうまさを追求。『生の肉』『職人による手切り』『タレ』に徹底的にこだわり、肉の仕入れは信頼ある業者様とのみ。産地等には縛られず味だけを追求しています。

当社のコンセプトを基に、『うまい肉』『職人の技術』『心のこもったサービス』に磨きをかけ、より多くのお客様にLuxuaryな時間と、ここでしか味わえない『焼肉山水』をご提供いたします。

"Delicious beef if you do eat at all" We are proud of our insistence on fresh, non-frozen beef, hand-cut by our special chefs and signature sauce. We only use trusted suppliers for our beef.

While pursuing the concepts, we provide luxury service and our own "Sansui" experiences exclusively in Ginza with the finest beef, our select staff and heartfelt hospitality.

これだけは食べてほしいベスト3

Best1

焼肉の頂点を味わえる至福の味!とろけるおいしさ『ヒレ』

希少なヒレの部位を、絶妙な包丁捌きでさらにおいしく。きめ細かい肉質で、旨みが濃厚な赤身と適度な脂が絶品の肉は、箸で切れるほどの柔らかさ。自家製タレとの相性も抜群で、まさにとろける旨さです。

Best2

焼肉の頂点を味わえる至福の味!とろけるおいしさ『ヒレ』

Best3

ジュワッと口の中に広がる肉汁にうなる『タン』

お店から

冷凍は一切なし!「生肉」にこだわり、極上の焼肉をご提供

産地やブランドにしばられず、その日の最上質の肉を信頼のおける業者から仕入れ。さらに、仕入れから仕込み、お客様へのご提供まで、冷凍保存は一切なし。肉本来の味わいと柔らかさを堪能できます。

料理人 / 原 成幸

専門ジャンル:焼肉

1983年、東京都出身。国分寺の【焼肉 山水】に入社後、料理人としての修業を始める。同店社長との出会いが縁となり、「人として料理人として、こうありたい」という想いを胸に、肉のプロフェッショナルとして精進。冷凍を一切しない生肉の仕込み、肉それぞれの旨みを最大限に引き出す手切りなど、熟練の技を修得する。2017年4月、『GINZA SIX』出店にともない、銀座店の料理長に就任。極みの旨さを披露する。

基本情報


フロア
6F

カテゴリー
レストラン 焼肉

営業時間
レストラン
11:00 - 15:30(LO: 14:30)
17:00 - 23:00(LO: 22:00)

価格の目安
ランチ¥2.000~、 ディナー¥8,000¥10,000

座席数
58

予約

予約受付
予約日の1か月前より

サービス
貸切対応可, 禁煙, テイクアウト可

施設サービス


ポイントプログラム
対象

駐車場サービス
対象

連絡先


電話番号
03-6264-5529

ウェブサイト
http://www.yakiniku-sansui.com

備考


英語、中国語メニューあり
ヒトサラページ開設中:https://hitosara.com/0006088646/

  • facebook
  • twitter
  • line

RELATED ARTICLES

ショップ検索