焼肉山水ヤキニクサンスイ
- 価格の目安 ランチ￥3,000～￥5,000、 ディナー￥5,000～￥10,000
どうせ食うならうまい肉！
GINZA SIXの贅沢空間で焼肉の名店の味を満喫
”どうせ食うならうまい肉”をモットーに、肉本来のうまさを追求。『生の肉』『職人による手切り』『タレ』に徹底的にこだわり、肉の仕入れは信頼ある業者様とのみ。産地等には縛られず味だけを追求しています。
当社のコンセプトを基に、『うまい肉』『職人の技術』『心のこもったサービス』に磨きをかけ、より多くのお客様にLuxuaryな時間と、ここでしか味わえない『焼肉山水』をご提供いたします。
"Delicious beef if you do eat at all" We are proud of our insistence on fresh, non-frozen beef, hand-cut by our special chefs and signature sauce. We only use trusted suppliers for our beef.
While pursuing the concepts, we provide luxury service and our own "Sansui" experiences exclusively in Ginza with the finest beef, our select staff and heartfelt hospitality.
これだけは食べてほしいベスト３
Best1
店が誇るうまい肉5品を含む全10品の王道ラインナップに納得『どうせ食うならうまい肉コース』 8,800円
当店自信の看板コース。全て手作りのキムチやナムル、旨味抜群の名物タントロから始まり、A5黒毛和牛のヒレ、サーロイン、ザブトン、モモ肉、様々な“うまい肉”を堪能いただけます。
Best2
その厚みに圧倒される自慢のタンはとろけるような味わい『タントロ』 4,000円
Best3
厳選された黒毛和牛のヒレを堪能する一皿『山水ステーキ（ヒレ）』にため息 5,000円
お店から
冷凍は一切なし！最適温度に冷蔵した「生肉」にこだわります
産地、銘柄にはこだわらず、日本全国から“うまい”にだけこだわった肉を日々入荷。切り方、焼き方など、生肉を扱う技術と知識が余すことなく発揮された、鮮度抜群の“うまい焼肉”をご賞味下さい。
料理人 / 趙 剛将
専門ジャンル：焼肉
1992年生まれ、神奈川県出身。この仕事を志した当初から「自分の店を持つ」という夢があり、一番好きな食べ物である“焼肉”に携わりたいと決めていた。自分が提供される立場に立ってみたらと考えた時、焼肉山水のこだわりに強く共感したという肉にまっすぐな料理人。同じ部位でも牛の個体ごとのスジや脂の入り方を見分けて生肉を手切りする。店のこだわりでもある、肉の旨味を最大限に引き出す包丁さばきは見事の一言。
- フロア
-
6F
- カテゴリー
- 焼肉
- 営業時間
-
11:00 - 14:30 (LO 14:00)
17:00 - 23:00 (LO 22:00) - 価格の目安
- ランチ￥3,000～￥5,000、 ディナー￥5,000～￥10,000
- 座席数
- 58
- 予約
- 可
- 予約受付
- 予約日の1か月前より
- サービス
- 半個室あり（6席1室、4席3室）, 貸切可, テイクアウト可, 英語・中国語メニューあり, チャイルドシートあり
基本情報
- ポイントプログラム
- 対象
- 駐車場サービス
- 対象
施設サービス
- 電話番号
- 03-6264-5529
- ウェブサイト
- http://www.yakiniku-sansui.com
連絡先
- ※サービス料10％（ディナーのみ）
備考
※2019年3月時点の情報です。
