GSIX

TEPPANYAKI 10 GINZAテッパンヤキ テン ギンザ

  • ジャンル 鉄板焼き
  • 価格の目安 ランチ¥4,000¥8,000、 ディナー¥10,000¥15,000
  • 社長が試行錯誤の末に生み出したオリジナルメニュー『焼きうに』

  • 豊かな磯の風味が鉄板ではねる『イセエビの鉄板焼』

  • 「A5」ランクの国産肉を使った『厳選黒毛和牛サーロインステーキ』

  • お酒が好きな人と苦手な人が気持ちよく折半できる配慮

  • 様々なスイーツが楽しめる平日ランチ限定『デザートブッフェ』

  • 一流の大人だからこそ、一流のディナーでおもてなしを

  • ソファーでくつろいでよし、カウンターから鉄板が見えてなおよし

  • 「10」をモチーフにしたスタイリッシュなエントランス

  • 元気だけどうるさくない、おしゃれでも気取らないお店を目指して

  • 一流のスタッフによる一流のおもてなし

  • 前菜

  • あわびの鉄板焼

  • 名物の一品

  • 〆の一品(ごはん)

  • デザート

  • エレガントな食事で2人の特別な時間に彩りを

  • ソムリエが世界中から極上のワインを厳選仕入れ

「A5」ランク国産黒毛和牛をはじめとする極上の鉄板焼きを、上質なワインと共に

ただ焼くのではなく、お客様の目の前で華麗なテコさばきで焼いてお出し出来ます。スタッフがエンターテーナーとなってカウンターと客席をとことん楽しんでもらいます。魚介類は毎日築地から直送された新鮮なもの、肉は銀座の店舗から特選和牛を仕入れています。

一品一品に日本独自の四季、和の要素を取り入れた料理。GINZA SIXの象徴となるお店。

We don’t simply fry our ingredients. An expert chef prepares meals right in front of customers using an elegant spatula technique. Our staff serve as entertainers, bringing delight to customers at the counter and in regular seating. Our seafood is shipped directly from Tsukiji each day to ensure freshness, and we source select cuts of Japanese beef from a specialty shop in Ginza.

Each dish incorporates elements that reflect Japan’s four distinct seasons and a sense of wa (meaning “harmony” or “Japan”). In time, we expect this store to become an established symbol of GINZA SIX.

これだけは食べてほしいベスト3

Best1

社長が試行錯誤の末に生み出したオリジナルメニュー『焼きうに』

新鮮な生うにを豪快に手巻で供してくれます。焼き海苔とおこげの上に、出汁醤油で漬け込んだ卵黄と溢れんばかりのうにを乗せた斬新な逸品。パリッとした食感と柔らかな風味が舌の上で見事に調和します。

Best2

豊かな磯の風味が鉄板ではねる『イセエビの鉄板焼』

Best3

「A5」ランクの国産肉を使った『厳選黒毛和牛サーロインステーキ』

お店から

一流の大人だからこそ、一流のディナーでおもてなしを

活気がありつつも会話の妨げにならないよう、大切なお客様のおもてなしをサポートしてくれます。おしゃれな店内と贅沢な料理に舌鼓を打ちながら、商談を成功させましょう。

料理人 / 田崎 敦士

専門ジャンル:鉄板焼

1980年、熊本県生まれ。テレビの料理人対決番組を見て、料理人の仕事に憧れを抱き、料理の道へ。数々の店で修業を積み、腕を磨く。現在は【TEPPANYAKI 10 GINZA】の店長兼料理人として研鑽の日々。お客様それぞれのシチュエーションによってサービスや料理を提供するタイミングを変えて行くなど、お客様一人ひとりを大切にすることを大事にしている。

基本情報


フロア
6F

カテゴリー
レストラン 鉄板焼き

営業時間
レストラン
11:00 - 15:30 (LO: 14:30)
17:00 - 23:00 (LO: 21:30)

価格の目安
ランチ¥4,000¥8,000、 ディナー¥10,000¥15,000

座席数
90

予約

サービス
貸切対応可, 禁煙

施設サービス


ポイントプログラム
対象

駐車場サービス
対象

連絡先


電話番号
03-6263-9899

ウェブサイト
https://yoyaku.toreta.in/teppanyakitengsix/

備考


ヒトサラページ開設中:https://hitosara.com/0004027812/

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