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つきじ鈴富ツキジスズトミ

  • ジャンル 寿司
  • 価格の目安 ランチ¥5,000~、ディナー¥10,000
  • 最上級ならではの美味しさ『鮪握り』

  • 濃厚な味わいに感動!『シマ海老握り』

  • 味はもちろん、食感も楽しめる『甘鯛』

  • ふっくら食感と上品な味わいに魅了される『玉子焼き』

  • ビジネスシーンにも重宝する、個室のカウンター

  • 周囲に気兼ねなく、2人きりの時間を過ごせるテーブル個室

  • いろいろなニーズで使える、趣きのある個室空間

  • 白い暖簾をくぐると広がる、洗練された和の空間

  • 素材の良さを最大限に引き出し、珠玉の逸品に

  • 四季折々、旬の食材で季節感を表現

  • 接待やデート、親族での集まりに使える落ち着いた佇まい

  • 職人の華麗な手さばきに思わず目を奪われるカウンター席

鮪専門の仲卸直営ならではの質と鮮度。
極上の『鮪握り』や季節の日本料理に舌鼓

築地市場の仲卸が母体、全国各地から届く食材の中から選び抜いた、その日最良の天然の食材の美味しさを、寿司、料理としてお客様に提供いたします。

既存店で培ってきた調理の全てをさらに高めて、お客様には、優雅にお召し上がりいただけますよう最高の客間を作り上げます。

We are based on a wholesales in Tsukiji, will provide customers the best natural materials' deliciousness for the day as sushi and Japanese dishes.

And we want customers to have a graceful time with tasteful cuisine served by polished skills from our long experience.

これだけは食べてほしいベスト3

Best1

最上級ならではの美味しさ『鮪握り』

鮪専門の仲卸直営の強みを活かして、その日に最良の鮪を使った逸品。鮪の旨味を最大限に引き出せるよう、シャリにもこだわっています。左から大トロ1500円、中トロ1000円、赤身800円

Best2

濃厚な味わいに感動!『シマ海老握り』

Best3

味はもちろん、食感も楽しめる『甘鯛』

お店から

ビジネスシーンにも重宝する、個室のカウンター

じっくりと話しができるカウンター席での接待は、商談もスムーズに進みそう。個室になっているので、周りを気にせず接待や特別な会食などを楽しめます。

料理人 / 野桐 正彦

専門ジャンル:寿司

1973年、大分県生まれ。幼い頃から新鮮な魚貝類に慣れ親しんで育ち、自然と料理の道へ。【三徳寿司】、ニューヨークの【TAO】、【西麻布権八】、【白金箒庵】、【六本木ヒルズクラブ】など様々な店で修業。現在は【つきじ鈴富】の料理人として腕を振るっている。最初に修業をした親方に仕事を示してもらったことが後に大きく活きているという。

基本情報


フロア
13F

カテゴリー
レストラン 寿司

営業時間
レストラン
11:00 - 15:00 (LO: 14:30)
17:30 - 23:00 (LO: 21:30)

定休日
不定休

価格の目安
ランチ¥5,000~、ディナー¥10,000

座席数
30

予約

予約受付
予約日の30日(1か月)前より

サービス
個室有, 貸切対応可, 禁煙

施設サービス


ポイントプログラム
対象

駐車場サービス
対象

連絡先


電話番号
03-6263-9860

ウェブサイト
http://www.tsukiji-suzutomi.jp/

備考


中国語メニュー有
ヒトサラページ開設中:https://hitosara.com/0004027819/

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