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GRAND CRU CAFÉ GINZAグラン クリュ カフェ ギンザ

ミカフェート創業者・コーヒーハンター川島良彰の約40年に渡る栽培技術者として経験と誇りを結集して生まれた最高傑作。農園、畑、樹の選別、完熟豆のみ収穫、昔ながらの精選技術、天日乾燥、ハンドソーティング、航空輸送、脱酸素低温保管、包装形態に至るまで、全工程に設けた厳格な品質基準で厳選された豆だけが君臨するブランド、それがGrand Cru Cafeです。

コーヒーハンター川島良彰が生んだ傑作Grand Cru Cafeのみを扱うフラッグシップ。ミカフェートのコーヒーセラーオーナーのための専用エリアであるが、ビジター向けとして1杯1万円ですべてのGrand Cru Cafeを楽しむことも出来る。

Yoshiaki Kawashima, the founder of Micafeto and renowed "coffee hunter" has drawn upon his experience and pride as a coffee agronomist for over 40 years to produce the supreme masterpiece, Grand Cru Café. This prestige brand is awarded to only the best of the best coffee beans meeting rigorous quality criteria through the entire production process: the selection of coffee farms, lots and trees; the harvest of only fully ripened beans, traditional bean selection techniques, sun drying and hand sorting, air transport, fixed-temperature deoxygenation storage, and special packaging.

基本情報


フロア
13F

カテゴリー
カフェ

営業時間
11:00 - 23:30

価格の目安
¥10,000

座席数
16

予約
不可

サービス
貸切対応不可, 禁煙

施設サービス


ポイントプログラム
対象

駐車場サービス
対象

連絡先


電話番号
03-6274-6841

ウェブサイト
http://www.mi-cafeto.com

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