MIXOLOGY SALONミクソロジー サロン
- 価格の目安 ランチ￥1,000～￥3,000、ディナー￥3,000～￥5,000
厳選茶葉を使った「ミクソロジーカクテル」に癒される、大人の隠れ家バー
遠心分離機、減圧蒸留、真空調理などの技術を駆使して全く新しい素材を作り、世界中でここでしか飲めないカクテルに仕立て上げるのがMixologyが提供するカクテルです。Mixology Salonでは厳選した茶葉を中心としてTeatail（お茶のカクテル）とノンアルコールスピリッツを使用したMocktail（ノンアルコールカクテル）を専門として提供いたします。
We are going to serve you the cocktails that are utilizing the fragrance of the tea leaves selected carefully from all over the world at Mixology Salon. Cocktails using tea leave are called teatail, and we created teatail courses of 3 kinds, 4 kinds, and 6 kinds. You will be surprised the changing fragrance caused by the innovated combination of tea leaves and liquor. Also, we have some mocktails using our original non alcohol spirits.
これだけは食べてほしいベスト３
Best1
和洋がしっくりと馴染むお茶のカクテル『ティーテイル』
ワイングラスに注がれたお茶主体のカクテル。煎茶、ほうじ茶、台湾烏龍茶、ジャスミン茶が揃います。水彩画のようにたゆたうグラスを眺めて癒され、口に運べば味と香りの変化に癒される。至福の時が楽しめます。
Best2
香ばしい玄米茶とパイナップルのさわやかさ『ティーボックスNo.1』 1,600円
Best3
玉露の上品な甘みが際立つ『玉露マティーニ』 1,800円
お店から
ゆっくりと会話ができる8席の静かな店内
茶室を連想させる上質な空間で、全国のお茶を使ったカクテルによるいつもとは少し違ったおもてなしをどうぞ。厳選したウイスキーやブランデーとお茶が絶妙なハーモニーを奏でます。
料理人 / 佐藤 由紀乃
専門ジャンル：カクテル
1988年生まれ、埼玉県出身。ホテルバーテンダーの接客やバーテンディングに感銘を受けて飲食業界へ。【シャングリ・ラ ホテル東京】ロビーラウンジの立ち上げスタッフとしてスタートし、ミクソロジーサロンを運営する【スピリッツ＆シェアリング】に入社してからは、全店のメインバーテンダーとしてカクテルメイクを担当している。
- フロア
-
13F
- カテゴリー
- カフェ・バー
- 営業時間
- 11:00 - 23:00 (LO: 22:15)
- 価格の目安
- ランチ￥1,000～￥3,000、ディナー￥3,000～￥5,000
- 座席数
- 8
- 予約
- 可（20:00まで, 電話予約は当日予約のみ）
- 予約受付
- https://www.tablecheck.com/ru/mixology-salon/reserve/message
- サービス
- 貸切可,ベジタリアン料理あり（ドリンクのみ）, 英語メニューあり, カクテルコースあり
基本情報
- ポイントプログラム
- 対象
- 駐車場サービス
- 対象
- 免税サービス
- 無
施設サービス
- 電話番号
- 03-6280-6622
連絡先
-
ServiceCharge￥800/pax
Instagram：@mixology_salon
備考
※2019年3月時点の情報です。
