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蝶鮫屋 チョウザメヤ

【期間限定】2024年7月2日(火)～7月15日(月・祝)
蝶鮫屋は岡山県の最西北端の新見市にあり、チョウザメの養殖からキャビアの製造、販売までを一貫して行っております。新見市を流れる清流やカルスト地形を形成する地下からの湧き水は日本でも珍しい硬水で、チョウザメの原産地に水質が近いため国内でも養殖に必要な環境が整っている地域といえます。新見フレッシュキャビアは、柔らかく非常に繊細で、口に含むと濃厚な旨味が広がり華やかな香りと余韻を味わって頂く事ができます。

【Limited period】 Tuesday, July 2, 2024 - Monday, July 15, 2024
Fresh raw caviar from sturgeon grown in the clear and beautiful river water of Niimi City, Okayama Prefecture. Freshly harvested caviar is carefully cleaned, seasoned and quickly frozen.The flavor of the caviar is sealed in. non-pasteurized, no preservatives added.Our cavia goes well with seafood and dairy products, and can be used in a variety of dishes. Thaw in the refrigerator for about a day to allow the flavors to soak in and make the caviar tastes better even tastier. They also go well with sake and champagne.

基本情報

フロア
B2F
フロアマップ
フロアマップ
カテゴリー
フーズ
営業時間
10:30 - 20:30

施設サービス

ポイントプログラム
対象
駐車場サービス
対象
免税サービス
無

連絡先

電話番号
080-4186-7589
ウェブサイト
https://msfarm.co.jp/

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