ハートの女王の手下であるトランプ兵をテーマにした、キュートかつシックなアフタヌーンティー。「ハートの兵隊のクッキーサンド」や「ワンスプ－ン黒カレー」など、シェフとパティシエの遊び心が詰まった12種のセイボリーとスイーツ。さらに、名物の苺のミルフィーユも味わえる大満足のセットです。3時間のカフェフリーで、「TWG」の紅茶など15種類以上のラインナップとともにお楽しみください。

季節の果物、葡萄を使い芳醇な果肉の味わいと、栗のこっくりとした甘みが合わさります。底には、抹茶の飲み方のひとつ濃茶で点てた「成光の昔」。「成光の昔」は当店の抹茶の中でも、コクと深みがあり、キレの良い上品な苦味を楽しめるお抹茶です。上質なお抹茶を秋の味覚とともにたっぷりと味わえるパフェです。

セミフリーズドライ加工をした穫れたての黄桃を使用し、極限まで果実のフレッシュさを残しました。本来の甘みと甘酸っぱさのバランスがよく、素材そのものの風味が際立つよう美味しさを閉じ込めています。黄桃を包むカカオ55%のベルギー産のクーベルチュールは、カカオの香りが黄桃の甘さを引き立てます。厳選素材を生かしたプレミアムな味わいで、贅沢な時間を提案する一品です。

秋限定フレーバー「黒ゴマ」を含む14種類の中から、お好みの味と色のマカロンをお選びいただくマカロンセット。定番の「クッキー&クリーム」「いちごミルク」「ソルティキャラメル」「リアルチョコ」ほか、さまざまな味のマカロンをお試しください。

秋の森の恵みを個性豊かな焼き菓子に仕立てました。秋の定番の「栗」「りんご」をはじめ、「どんぐり」「紅葉」「銀杏」などの少し変わり種の素材も楽しめるバラエティ豊かなクッキー缶です。16種類のさまざまなかたちのクッキーが仕切りなく詰められた様子はまるで森の宝石箱のよう。秋ならではの味わいをお楽しみください。

お菓子の宝石とも呼ばれる「マロングラッセ」は、シャンパンや日本酒などアルコールと新しい調和を奏でます。「ラム」「オレンジ」「エピス」「レモン」の4種のフレーバーに包まれ、味わう時間はまさに大人の優雅な愉しみです。（1粒箱と4粒セット箱は、それぞれお好きなフレーバーをお選びいただけます。）
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秋の味覚を贅沢に楽しめる和風モンブラン。和栗の風味豊かなクリームに包まれた中には、甘さ控えめのスイートポテトあんが詰まった大福が隠れています。栗とさつまいもの絶妙なハーモニーが口の中で広がり、一口食べるごとに深い味わいを堪能できます。和と洋の美味しさが融合した、特別なスイーツをお楽しみください。

和栗を丸ごと練り込んだ生地の中心には自家製の小豆あん、表面は香ばしくキャラメリゼし、全体にラム酒を纏わせました。仕上げには贅沢に栗の渋皮煮をトッピング。白あんを練り込んだ生地は焼き菓子とは思えないほどのしっとりした新感覚の和風パウンドケーキです。

「さつま芋」「黒ごまと木の芽」「蓮根」の3種類の野菜最中。手芒豆の白あんに素材を練り込み、隠し味に生クリームを入れることで、普通の和菓子のあんとは全く違うコクのある洋風あんになっています。あんと皮が別包装になっていて、食べる時に合わせる「手作り最中」タイプなので、皮がパリパリで美味しくお召し上がりいただけます。本物の野菜を乗せて焼いた最中の皮は見た目にも可愛らしく美味しさのアクセントにもなっています。

シャインマスカットをふんだんに使用したプレミアムなシフォンケーキ。フランス産フロマージュブランとシャンパンを贅沢に使用したソースは、芳醇な香りと奥深い味わいでシャインマスカットとも相性抜群です。ふわもち食感のシフォン生地の中心には、カットしても楽しい仕掛けとしてブルーベリージャムが入っています。

マロン、パンプキン、スイートポテト、りんごを使用した生パウンドケーキ詰合せです。和栗を贅沢に使用した「マロン」、かぼちゃたっぷりの「パンプキン」、焼き芋をイメージした「スイートポテト」、りんごとキャラメルが相性抜群の「ポンム」の4種の秋の実りを存分にお楽しみください。

卵入りのふわふわなパンの間に、濃厚な栗のような甘みと香りの紅あずまあんと有塩バターをサンドしました。甘塩っぱい組み合わせの味わいをお楽しみください。秋の人気商品がスティック状で食べやすく進化して再登場。

秋限定のパウンドケーキ。栗とはちみつ、キャラメルをたっぷりと生地に練り込み焼き上げました。トッピングのカカオニブの苦みが生地の甘みを引き締めます。ブランデーを利かせた生地は時間が経つごとに素材がなじみ、複雑な味わいへと変化します。秋の夜長に少しずつ切り分けながらお楽しみください。

イタリア語で「貴婦人のキス」を意味する伝統菓子「バーチ・ディ・ダーマ」は、G20大阪サミット2019、G7伊勢志摩サミット2016の両サミットで日本政府が各国首脳のおもてなしに提供された焼菓子です。秋を感じる「カボチャ」フレーバーは、ほっくりしたカボチャの優しい甘さとアーモンドプードルの香ばしさ、チョコレートのほろにがさが広がる秋限定フレーバーです。

初登場時に大好評ですぐに完売した、こだわりのギフトボックスが復活。ベルギーから取り寄せた芋と日本全国から取り寄せた芋を食べ比べできる、フレンチフライ専門店ならではのこだわりが詰まった一品。レアなさつまいものドライフリットや限定フレーバー「バニラバター味」「トリュフチーズ味」「明太子マヨネーズ味」など10種類の味が楽しめる、盛りだくさんなボックスです。

皮が薄く渋みがないため皮ごと大福に使用。パリッとした食感、みずみずしいさわやかな味が人気です。発売時期が待ち遠しい秋の味覚の商品です。

餅粉をブレンドし、もちもちの皮に仕上げた「mochi生どら焼きシリー ズ」で人気の秋限定商品が登場。「日本遺産」（文化庁）に認定されている、熊本県人吉球磨地域で収穫したばかりの「球磨栗」を贅沢に使用。作家、司馬遼太郎に「もっとも豊かな隠れ里」と称される清流球磨川流域の貴重な恵み「球磨栗」の和菓子をお楽しみください。この他、秋限定で「お芋とバタチーのmochi生どら焼き」も登場します。

秋限定で登場するフレーバーは「芋」。さつまいもの甘露煮を混ぜ込んだクリームをスポンジでサンドし、ブラックココアを使ったクレープを海苔に見立てて包み込んでいます。スポンジの底には、食感を加えるためにパイを忍ばせています。コミュニケーションスイーツとして多くの方の笑顔を届ける為に開発したスイーツです。

秋に人気が高い定番商品の「栗」。黄栗を入れたマロンクリームをスポンジでサンドし、ブラックココアを使ったクレープを海苔に見立てて包み込んでいます。スポンジの底には、食感を加えるためにパイを忍ばせています。コミュニケーションスイーツとして多くの方の笑顔を届ける為に開発したスイーツです。

北海道えびすかぼちゃを使用したチョコレートを、メープル味のラング・ド・シャでサンドしました。香り高いメープルとかぼちゃの甘さのマリアージュで秋を感じる、期間限定フレーバー。紅葉したカエデの葉と熟したかぼちゃの実の色をイメージしたボックスは秋の手土産にもおすすめです。

フランス直輸入のフルーツスプレッドです。製品1個当たり約17個分のフランス産栗を使用。砂糖は使用せず、フルーツそのものの甘みを生かして作っています。パンに塗るだけでスイーツのようになり、お菓子づくりにもおすすめです。シリアルやヨーグルトと混ぜて食べても美味しくお召し上がりいただけます。
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秋に旬を迎える食材を使用し、先附けから食事に至るまで五感で季節を堪能していただけます。秋の滋味「きのこと菊花のお浸し」から始まり、「活車海老」や旬をむかえる肉厚な「太刀魚」は、おろしたての山椒とお塩で、野菜は甘みのある「南瓜」や「おおまさり」という大粒の落花生など、締めは「鱧と有馬山椒の天ばら丼」をご用意しました。

季節限定で「秋鮭といくらの土鍋ご飯」と「秋鮭といくらの土鍋ご飯コース」が登場。旬の鮭と新鮮ないくらが織り成す至福の一品を、温かい土鍋でお楽しみください。秋の味覚を心ゆくまで堪能できる、この機会をお見逃しなく。

マロンティラミスは、イタリア産の栗のペーストと「カフェ・ヴェルニャーノ」のコーヒー豆をイタリアから輸入したサンレモ社のカフェレーサーで抽出されたエスプレッソで、深みのある味わいです。カップッチーノはマロンティラミスと同じエスプレッソときめ細かく泡立てたミルクのバランスが特徴です。

クレームダンジュはフランス、アンジュ地方の郷土菓子で、フロマージュブランというフレッシュチーズを使用したふわふわとしたレアチーズケーキのようなお菓子です。ベリーのソースで出てくるところが一般的ですが、当店では期間限定のアールグレイの香る柿のソースでお召し上がりください。

ザ・グラン47では、日本各地のご当地ビールを期間限定でご用意します。主に当グループホテルがある地域から7種をラインナップ。日本各地からその時の「一番美味しい」を集めてお届けするフレンチコースとご当地ビールで、銀座にいながらまるで旅をしているようなお食事をお楽しみください。

日本を代表するワイナリー「キスヴィン」が手掛ける最上級のピノノワールは、見た目も味わいもリッチでエレガントです。注いだ瞬間から、サクランボやイチゴ、バラのような華やかな香りが広がります。吸い込まれそうなほど美しい香りは、同時にこのワインの味わいの深さも表現しています。

日本酒の味わいの評価で世界各国で受賞歴を持つ、宮城県は新澤醸造店。零響、KIZASHI、残響など最高レベルの品質を持つお酒達。今回はIMADEYA GINZAのみ販売を許された特別な逸品。極上の一杯をお楽しみください。

2023年チャールズ3世陛下の75歳の誕生日を祝って、コッツウォルズ蒸留所がハイグローブのためだけに製造したシングルモルトヴァッティングウイスキーです。バーボンウイスキー・ポートワイン・赤ワインの3種類の樽をブレンドし、アニスの様なスパイスの香りに、ナツメグやカシスのフルーツを感じる味わいとカスタードやチョコレートを思わせる余韻が残ります。世界で1500本のみ生産された特別なウイスキーです。

マルケ州アクアラーニャ産ビアンケットを使用したソースです。ビアンケットは春トリュフともいわれ、3月から約1か月間のわずかな間に限られた産地でしか収穫できないため、特に希少な白トリュフとして知られています。カナッペやカルパッチョに白トリュフソースのクリームを添えてお召し上がりください。
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有機JAS認証取得の有機栗です。砂糖は加えず、ポルトガルで収穫された栗を丸ごと自然調理しています。そのままはもちろん、アイスなどのデザートやお料理に幅広くお楽しみいただけます。クリームチーズに軽く砕いた栗とハチミツを加えてディップにし、生ハムと一緒にバゲットにのせて丸ごと栗をトッピング。最後にハチミツをたらすのがおすすめレシピです。

サニーヒルズ特製の月餅、台湾の完熟パイナップルを使った「パイナップルムーンケーキ」と青森県の紅玉りんごを使った「りんごムーンケーキ」。この2つの月餅にサニーヒルズの代名詞である「パイナップルケーキ」を加えた、この時期限定の特別なギフトです。

甚五郎の手間暇かけた一口サイズの米菓。スタンドパックの小紋からは「黒ごま」「塩バター」「焼き海苔」「カマンベールチーズ」、包装紙の可愛い和柄シリーズからは「チェダーチーズ」「ブラックペッパー」が、ハロウィン仕様のパッケージに入って登場。お子様から大人までお楽しみいただけるプチギフトにおすすめの一品です。

ハロウィンの夜に開かれた、モンスターたちの一夜限りのサーカスが描かれたデザイン。扉を開けると中には「サク ラング・ド・シャ」やクッキー、チョコレートなど色とりどりのお菓子が隠れています。扉の裏のヒントをたどりながら次のお菓子を見つける、ハロウィン限定のにぎやかなひと箱です。