バレンタインの季節に彩りを添えるCAFÉ DIOR by LADURÉE限定のショコラマカロンが今年も数量限定で販売。赤を基調に、DIORのカナージュ（格子柄）やハートを描いた特別な一箱。少しビターなチョコレート、優しい甘さのバニラなどフレーバーは全４種。バレンタインのギフトとしてだけでなく、大切な方への手土産や自分へのご褒美にもおすすめ。

花の女神フローラの世界観を感じさせる、極限まで薄く際立たせた花びらのようなアーモンドを折り重ねて仕上げた“フロランタンノワール”は、香りと共に濃厚な味を楽しむことができます。年に一度の愛を伝える日に花の女神の加護を込め、折り重なる花びらとともに、二人の愛が寄り添うように願いが込められています。

1月19日より期間限定販売の「リッチチョコレートシフォンケーキ」をバレンタイン仕様にバージョンアップしてお届けする特別なシフォンケーキ。ガトーショコラのようなしっとりとしたシフォン生地と、チョコレートのコクのある濃厚な味わいをお楽しみいただけます。生チョコやいちごをふんだんにトッピングし、バレンタインらしく華やかに仕上げました。

ベルギー産の濃厚なチョコレートを使用した、リッチな味わいのシフォンケーキ。まるでガトーショコラのような濃厚でしっとりとした食感のシフォン生地は、チョコチップ入りにアレンジ。トップにはクランブルやキャラメリゼしたヘーゼルナッツを合わせ、食感も楽しめるよう仕上げました。ヘーゼルナッツとオレンジを合わせたコクのあるチョコレートソース、なめらかなチョコレートクリームが口いっぱいに広がる、チョコレート好きにはたまらない一品です。

濃厚なチョコレートサンドCHIYOCOからバレンタイン限定デザインの4個セットをご用意しました。高級チョコレートの代名詞とも言えるフランス「ヴァローナ社」のショコラを使用した【ミルク】【ダーク】【ホワイト】。この3種はバレンタイン限定セットでしか味わえない限定フレーバーとなっております。

バレンタイン期間限定で生産するラベイユ完全オリジナルの“はちみつ”チョコレート。ガナッシュにはちみつをたっぷり練り込み、フルーツピューレなどは一切使用せず、はちみつの風味だけで異なる味わいが楽しめます。

バレンタイン限定の新商品が登場。一口食べると燻製の香りとウイスキーの奥深い味わいが広がる大人のショコラテリーヌ。生チョコのような味わいで、しっとりとした濃厚な口どけとともに、ビターな中にウイスキーの豊かな香りが広がります。

チョコレートを存分にお楽しみいただける、生パウンドケーキ詰め合わせ。フランボワーズコンフィチュールをサンドしたチョコ生地にフレッシュフランボワーズを飾った「ショコラフランボワーズ」、ガナッシュクリームをサンドしたチョコ生地にチョコレート細工が華やかな「ビターチョコ」、ハート型の赤いチョコレートフィナンシェが可愛らしい「クールショコラ」、オレンジピールを練り込んだチョコ生地にナッツを入れたミルクチョコでコーティングした「ショコラオランジェ」の4種です。

カカオニブがアクセントの国産バターを使用したガナッシュに、ISHIYAオリジナルホワイトチョコレートと3種のフィリング（キャラメル／マロン／ブルーベリー）を積み重ね、サブレでサンドしました。こだわり抜かれた3層とバターが香るサブレのマリアージュをお楽しみください。

青森県産紅玉りんごを使ったりんごケーキに、フランスの老舗ショコラブランド「ヴァローナ」のストロベリーチョコレートをたっぷりかけた春の訪れを感じるケーキです。口に含むとふわりと広がるいちごの甘い香りが紅玉りんごの爽やかな酸味と絶妙に溶け合います。

深紅にゴールドがあしらわれたゴージャスなパッケージに収められた5つのピラミッド型ティーインフューザー。RUBYは、喜び・絆・静寂の時間を提供します。風味豊かで大胆な茶葉や香り高い花々から、チョコレートやフルーツの楽しい香りまで、5種類の至福の1杯を提供します。5種類のうちの1つはチョコレート風味の「チョコレートフォンデュ」。全てコーシャ認定茶です。

フランス発の素材にこだわったショコラティエ「ボヴェッティ」。フランス語で「岩山」を意味するロシェは、スプーンですくったような形がゴツゴツした岩山のように見えるチョコレート。サクサクした食感となめらかな口当たりが特徴です。5種のナッツ＆フルーツ（アーモンド、ヘーゼルナッツ、オレンジピール、レモンピール、クランベリー）をトッピングした大判タブレットは、通常サイズの1.8倍です。
※内容量：ロシェ 150g／タブレット 350g

マーロウのお店の看板をモチーフにした「RED＆GOLD」のデザイン缶を期間限定で販売。ベルギー産のチョコレートを手作業で何重にもコーティングし、スイス産のココアパウダーで包んだお菓子です。アーモンドをカラメリゼしてからコーティングするため、香りと食感が楽しめます。

甚五郎でも人気の小紋シリーズ。バレンタイン限定で幾何学模様のモダンなパッケージにハート形の小粒煎餅として人気の5種類が登場。甘いものが苦手な方や、お酒が大好きな方へのちょっとしたギフトにおすすめです。

毎年人気のSPECIAL GIFT BOXが今年も登場。2種類のカットのドライフリットとチョコレートコーティングされたパフがセットされ、上品な甘辛ミックスをお楽しみいただけます。BOXは、犬と猫の2柄からお選びいただけます。※中身は共通です。

人気のあんと皮が個包装になっている、おてづくりもなかのバレンタイン期間限定商品となります。可愛らしいリボンを付けたうさぎと、いちごを模ったもなかはお日持ちが長く、いつでもつくりたての香ばしさを楽しんでいただけるため、バレンタインギフトにおすすめです。

「銀座マキシム・ド・パリ」の味を受け継いだ名物「苺のミルフィーユ」のハート型ホールケーキをお付けした、バレンタイン限定のディナーコースをご用意します。可愛らしいビジュアルはご記念日やお祝いにもぴったりです。大切な方と過ごすバレンタインのディナーにご利用ください。
※写真はディナーコースの一品です

「銀座マキシム・ド・パリ」の味を受け継いだ名物「苺のミルフィーユ」。真っ赤ないちごが並んだクラシックなビジュアルは時代にとらわれない美しさです。時を超えて復活した名店の味は、老若男女問わず喜ばれるのでプレゼントにおすすめです。「Happy Valentine's Day」などメッセージプレートをお付けすることもできます。
フルサイズ W16×D11×H12cm
ハーフサイズ W8×D11×H12cm

旬を迎える蕗の薹やたらの芽などの山菜、旨味が詰まった蛤やさよりの天ぷらが春の訪れを予感させます。〆のお食事は、そら豆のかき揚げをご飯と和えて塩味の天ばらをお楽しみください。春の味覚がたっぷりと詰まったコースです。
※写真はイメージです

春の旬を楽しんでいただく季節の土鍋ご飯。脂がたっぷりのった春の真鯛と桜エビを使用しています。蓋を開けた瞬間、桜エビのいい香りが食欲をそそります。1杯目はそのままお召し上がりいただき、2杯目は出汁をかけてお茶漬けに。春の味覚をご堪能ください。

8世紀のパリで美食家ブリア・サヴァランのために生まれたデザート「サヴァラン」。フランスのビストロではどこに行っても食すことの出来る定番のクラシックなデザートです。バターをふんだんに使ったブリオッシュ生地にたっぷりとキルシュ（さくらんぼのお酒）のシロップを染みこませました。ホイップしたクリームとアイスとともにお召し上がりください。

玉子焼きに春を代表する青菜の菜の花。こはだの酢締めに甘酢で漬け込んだ酢蓮など10種類以上の具材が華やかに盛り付けられました。海苔弁山登り自慢の有明産青まぜの刻み海苔をたっぷりと使用した海苔弁専門店ならではの少し早い春を感じていただける五目寿司です。桃の節句や行楽などにぜひご利用ください。